Scacciona

PANE IN LIEVITO MADRE A LUNGA LIEVITAZIONE

Puoi gustarla appena sfornata, condirla semplicemente con sale, olio e origano o guarnirla con i sapori e gli odori che più preferisci, la nostra scacciona fa sempre al caso tuo!

Morbida all’interno con una croccantezza invidiabile all’esterno.

La sua lunga lievitazione ti donerà la sensazione di addentare una nuvola oltre che una leggerezza unica in fase digestiva!

Ingredienti:

- Semola di grano duro

- Acqua

- Sale

- Lievito naturale.

Il pane in lievito madre viene prodotto nelle pezzature da 430g circa e 270g circa.

Valori nutrizionali per 100g: energia 245 Kcal, carboidrati 41.90 g, proteine: 9.10 g, grassi: 5.70 g di cui saturi 0.98g, fibre 1.40 g

Affinché questo prodotto mantenga i nostri alti standard qualitativi, viene spedito sotto vuoto con una cottura all’80% di conseguenza, il cliente dovrà ultimarla per un paio di minuti in forno preriscaldato a 180/200°.

Se alla ricezione dell’ordine si decidesse di non consumare subito il prodotto, quest’ultimo deve essere riposto in freezer e solo una volta completamente scongelato potrà essere inserito in forno per circa 5/6 minuti per concludere la cottura; il risultato, una volta cotto, sarà quello di un pane appena sfornato dalla tua forneria di fiducia.

Allergeni: contiene glutine, può contenere sesamo