Scacciona

PAIN AU LEVAIN LONGUE LEVÉE

Vous pouvez la déguster fraîchement cuite, simplement l'assaisonner avec du sel, de l'huile et de l'origan ou la garnir des saveurs et des odeurs que vous préférez, notre scacciona est toujours faite pour vous !

Doux à l’intérieur avec un croquant enviable à l’extérieur.

Sa longue levée vous procurera la sensation de croquer dans un nuage ainsi qu'une légèreté unique lors de la phase digestive !

Ingrédients:

- Farine de blé dur

- Cascade

- Sel

- Levure naturelle.

Le pain au levain est produit dans des formats d'environ 430 g et environ 270 g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 245 Kcal, glucides 41,90 g, protéines : 9,10 g, graisses : 5,70 g dont saturées 0,98 g, fibres 1,40 g

Afin que ce produit respecte nos normes de qualité élevées, il est expédié sous vide avec une cuisson à 80 %, le client devra donc le terminer quelques minutes dans un four préchauffé à 180/200°.

Si à la réception de la commande vous décidez de ne pas consommer le produit immédiatement, il doit être placé au congélateur et ce n'est qu'une fois complètement décongelé qu'il peut être placé au four pendant environ 5/6 minutes pour terminer la cuisson ; le résultat, une fois cuit, sera celui d'un pain fraîchement sorti du four de votre boulangerie de confiance.

Allergènes : contient du gluten, peut contenir du sésame